Diwali Bhog 2023: साल में फिर से वही त्यौहार का समय आ गया है, जिसे रोशनी का त्योहार दिवाली कहा जाता है। दिवाली के लिए लोग पहले से ही इसे पूरी धूमधाम और भव्यता के साथ मनाने की तैयारी करना शुरु कर देते हैं। घरों को सजाने से लेकर दिवाली-विशेष सफाई के दौरान नए कपड़े पहनने तक, दिवाली साल का वह समय है जब लोग परिवार, दोस्तों और प्रियजनों के साथ मिलकर जश्न मनाने के लिए घर पर रहते हैं। दिवाली के दौरान, जीवन में समृद्धि और अच्छाई को आमंत्रित करने के लिए बहुत से लोग गणेश भगवान लक्ष्मी माता और सरस्वती माता का पूजा करते हैं।
ऐसा माना जाता है कि दिवाली प्रेम, प्रकाश और समृद्धि के साथ अंधकार को दूर कर देती है। लोग धन की देवी देवी लक्ष्मी की पूजा करते हैं और उन्हें घर में आशीर्वाद देने के लिए आमंत्रित करते हैं। जहां भगवान गणेश को बुद्धि के देवता माना जाता हैं और देवी लक्ष्मी धन, भाग्य और समृद्धि प्रदान करने वाली मानी जाती हैं। देवताओं को चढ़ाने के लिए हर घर में दिवाली पर विशेष दिवाली भोग हमेशा तैयार किया जाता है। दिवाली पर पूजा की तैयारी में हमने उन भोग वस्तुओं की एक सूची तैयार की है जो आप भगवान को अर्पित कर उनकी विषेश कृपा पा सकते हैं।
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गुड़ का हलवा (Gud Ka Halwa)
गुड़ का हलवा गुड़, सूजी और बादाम से बनी एक स्वादिष्ट मिठाई है जिसे देवी लक्ष्मी को प्रसाद के रूप में चढ़ाया जा सकता है और फिर परिवार के साथ साझा किया जा सकता है।
पंचामृत: (Panchamrit)
पंचामृत
पंचामृत पांच सामग्रियों से बना है: शहद, दही, दूध, घी और चीनी। इसे पूजा के दौरान देवी को अर्पित किया जाता है और फिर चम्मच से भक्तों को प्रसाद के रूप में वितरित किया जाता है।
खीर (Kheer)
खीर को देवी लक्ष्मी की पसंदीदा मिठाइयों में से एक माना जाता है। खीर बनाने के लिए चावल को दूध में धीमी गति से पकाया जाता है, जिसके ऊपर बादाम डाला जाता है।
गुलाब जामुन (Gulab Jamun)
नरम, स्पंजी और चीनी की चाशनी में भिगोए हुए गुलाब जामुन हमेशा से पसंदीदा रहे हैं। उनका गहरा भूरा रंग और खोया (कम दूध) की प्रचुरता उन्हें दिवाली की विषेश मिठाई बनाती है।
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बूंदी के लड्डू (Bundi Laddu)
दिवाली के दौरान, देवी लक्ष्मी के साथ भगवान गणेश का भी पूजा ध्यान किया जाता है। बूंदी के लड्डू, या सामान्य तौर पर लड्डू, भगवान गणेश की पसंदीदा मिठाई माने जाते हैं। बूंदी के लड्डू एक उत्कृष्ट भोग भोजन है जिसे भगवान गणेश और देवी लक्ष्मी को अर्पित किया जा सकता है।
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सोन पापड़ी (Son Papadi)
अपनी परतदार परतों और सूक्ष्म मिठास के साथ, सोन पापड़ी एक पाक सपने की तरह मुंह में पिघल जाती है। इसकी अनूठी बनावट और मनमोहक स्वाद इसे दिवाली का आनंदमय बना देता है।
काजू बर्फी (Kaju Barfi)
काजू बर्फी के बिना कोई भी उत्सव अधूरा है। हर कोई इस पसंदीदा मिष्ठान्न का लुत्फ़ उठाकर आनंदित होता है। पूजा के दौरान, काजू बर्फी को देवी को भोग के रूप में भी चढ़ाया जाता है और फिर भक्तों को वितरित किया जाता है।
गुजिया (Gujiya)
उत्तर भारत में लोकप्रिय गुजिया मीठी पकौड़ियाँ हैं, जो खोया, मेवे और सूखे मेवों के मिश्रण से भरी होती हैं। इन अर्धचंद्राकार व्यंजनों को सुनहरा होने तक तलकर तैयार किया जाता है, जो दिवाली की खुशी का प्रतीक है।
